søndag 1. mai 2011

Kjøttboller

Alle elsker kjøttboller og skal du lage tapas, er dette en sikker vinner!
Det finnes uttallige varianter, her er min:



Du trenger: 1 pk kjøttdeig
1 gul løk
3 hvitløksfedd
grilljermel
evt. egg
salt
pepper (gjerne grovmalt)

Hakk løken i små biter samt hvitløken så smått du klarer. Bland kjøttdeig og salt før du tilsetter resten av ingrediensene. Dersom blandingen blir smuldrete, ha i et egg.
Form små kjøttboller i hånden (jeg lager de på størrelse med en t-sje) og stek kjøttbollene til de er gjennomstekt.




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar