Tradisjonell finnbiff

Finnbiff er festmat for meg, selv om jeg som en ekte finnmarking like gjerne spiser det til hverdags. Hemmeligheten til god finnbiff er enkel; la gryta puttre lenge nok slik at kjøttet blir mørt og "smelter" i munnen.

Lapskaus med røkt svineknoke

Lapskaus er en undervurdert rett spør du meg! Iallefall om du lager den på ferske råvarer og ikke gamle rester, retten fortjener bedre.

Thai inspirert rett med kylling, kokkos, ingefær, vårløk og karripasta.

En av mine favorittrestauranter i Oslo er thai-restauranten "Risebowl". Her serverer de en rett som er fantastisk god. Jeg har forsøkt å lage en lignende rett, som er enkel og lage og smaker fortreffelig!

(Det ser ikke så fantastisk ut på bildet for jeg glemte retten på komfyren etter å ha hatt i alle ingrediensene. Gryten kokte og sausen skilte seg.. Jaja, smakte godt iallefall ;) )