fredag 28. oktober 2011

Hjemmelaget tacokrydder



Med fare for å gå Santa Maria i næringen: her er oppskrift på kjempegodt tacokrydder du blander hjemme!


Du trenger:
3 ss chilipulver
2,5 ts knuste chiliflak
2,5 ts tørket oregano
2 ss spisskummin
2 ss paprikapulver
2,5 ts hvitløkspulver
1,5-2 ss havsalt
2 ts sort pepper (evt erstattes med 1-2 ts cayennepepper)

NB. Styrken på krydder kan variere. Eks. kan krydder fra utenlandske butikker være sterkere enn de du kjøper i dagligvareforretningen. Det kan derfor være greit å prøve seg litt fram og ikke ha i all chilien med en gang.



Bland alle ingrediensene og oppbevar på et tett glass.
Tips: "Søstrene Grene" har kjempefine glass i mange ulike størrelser. Lag en ekstra posjon og gi bort til venner i vertinnegave, til bursdag eller jul.

4 kommentarer:

  1. Veldig fin krydderboks, hvor har du kjøpt den?

    SvarSlett
  2. Huhu! Denne har jeg kjøpt på Søstrene Grene, men har en lik fra et bryllup i sommer ;) I den var det hjemmelaget konfekt, egentlig litt bedre enn krydder...

    SvarSlett
  3. 2,5 ts oregano
    2,5 ts tørket oregano


    Er det frisk oregano den øverste?

    SvarSlett
  4. En liten skriveleif her. Kun 2,5ts tørket oregano. Har retter det!

    SvarSlett