Kjøttboller

Alle elsker kjøttboller og skal du lage tapas, er dette en sikker vinner!

Det finnes uttallige varianter, her er min:

Du trenger: 1 pk kjøttdeig

1 gul løk

3 hvitløksfedd

grilljermel

evt. egg

salt

pepper (gjerne grovmalt)

Hakk løken i små biter samt hvitløken så smått du klarer. Bland kjøttdeig og salt før du tilsetter resten av ingrediensene. Dersom blandingen blir smuldrete, ha i et egg.

Form små kjøttboller i hånden (jeg lager de på størrelse med en t-sje) og stek kjøttbollene til de er gjennomstekt.