Har du vært i USA har du garantert fått dette servert i enorme mengder på nachos eller pomfri. Jeg ville lage en til nachosen og saumfarte internett, kokebøker og mitt eget hode på jakt etter en god oppskrift, så her folkens:
Du trenger:
1/2 løk
2ss smør
2 ss maisenna (bland i melken)
1,5 dl H- melk
1/2 ts Dijon sennep
150g revet cheddar ost
noen dråper tacasco
1 ts hakkede jalapenos
Fres løk sammen med litt smør. Ha melk og revetost i gryta og kok opp. Ha så i sennep, tabasco og jalapenos og kjør alt glatt med en stavmikser slik du du får en klumpfri ostedip.
Smak til med salt, pepper og tacasco.
Server til nachos, taco, fahitas eller lørdagssnacks sammen med tortillachips.
Tips: Du kan også ha over små biter av sprøstekt bacon for en ekstra liten piff!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar