lørdag 24. mars 2012

Den store vaffeldagen!



God morgen alle sammen!
I Dag er den store vaffeldagen, og hva er ikke mer riktig da enn og lage vaffler til søndagsfrokosten eller ettermiddagskaffen?
 Det finnes mange ulike oppskrifter. Jeg tar som regel det jeg har i skapet og "slumper" sammen en røre. Dette er en oppskrift som sies å være den beste i verden. Holder til 10-12 plater.


Du trenger:

- 2 stk egg
- 1,5 dl sukker
- 3 dl skummet kulturmelk
- 3,5 dl h-melk
- 350 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts kardemomme
- 150 g smeltet smør

Slik gjør du:
Knekk eggene i en bolle. Ha i skummet kulturmelk og melk. Sikt inn melet og har i resten av ingredinsene og bland godt. La det stå 5-10 minutter.

Pensle vaffeljernet godt med smør. Stek vaflene til de er gylne.

Server gjerne med rømme og syltetøy eller ost og eventuelt smør.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar